串巧房 朋輩亭

串巧房と言っても竹串を作ってる訳ではございません。串揚げのお店です。
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ドアを開けるとアンティークな佇まいが迎えてくれます。
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先ずはこの香ばしく揚がった海老から始まり旬の食材を使った20本の串揚げがいいタイミングで出てまいります。
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海老の向こうに見えるコーヒーサイフォンの様な器具は日本酒を冷やす道具です。これがまたなかなか良いです。三千盛がススムにゃ~

これはハマグリ ネギと一緒に揚げてあります。
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お気づきでしょうか?この揚げ物をのせる銅製の揚げ台がピカピカなのを!閉店後毎日磨いているそうです。手抜きはございません。
因みにレモンを搾って食べる串が3本ほどありますがかけ過ぎてアミの下にレモン汁をこぼさない様お願いします。酸で黒くなって磨くのが大変みたいです。

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串揚げ20本と言うと油っぽいとかクドイと思われる方もいると思いますがこちらに限っては一切そんな事はありません。あっさり さっくり ぺろりといけますよ。
あと写真撮り忘れましたが たっぷりのキャベツとプチトマト 人参スティック 芽ねぎに味噌を付けて頂けます。食後にはアイスクリームかコーヒーが付きます。甘い香りのコーヒーはオススメ。日本一おいすぃ おされな串揚げ屋さんです。

串巧房 朋輩亭(ほうばいてい)

営業時間:17時~23時

定休日:月曜 (月曜が祝日の場合は営業 翌日代休)

住所:名古屋市中区新栄1-48-1

TEL: 052-264-1415

地図
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by pastaya136 | 2009-02-03 05:49  

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